三里香米

建始特产信息来源:恩施大硒网编辑:笔袋哥发布时间:2011-12-17 22:38:50
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  建始县三里乡是“香米”之乡,境内河水坪至三里坝东龙河流域两岸,分布着老村、小屯、二龙湾、枫香树、河水坪、新桥、村坊等12个村落,连绵不绝的万亩稻田将这12个村落连成一片。清澈的山泉在田间流淌,它和四季如春的气候、优质的富硒土壤、勤劳的三里人民一起,造就了享有盛名的“三里香米”。

  2004年春天,该乡从四川引进了“国毫香5号”香稻品种,在枫香树村进行试种。也许是三里坝的气候、土质适合“国毫香5号”的生长,枫香树的试种获得极大成功。看到商机的三里人纷纷种植,很快,“三里香米”就成为了享誉州内外的优质大米。聪明的三里人并没有满足,又注册了“三里香”商标,让“三里香米”走进了超市的柜台,摆上了宾馆的饭桌。

  “国毫香5号”加工的优质香米,米粒饱满完整,米质晶莹透亮,自带一股醇香。用其煮粥,浆汁如乳;用其蒸饭,饭粒饱满净白,口感柔软、滑润。细细咀嚼,满口香甜,富有糯味,让人吃得身心舒畅。“三里香米”的最大特色是留香久远,比普通大米香得多。用电饭煲蒸饭,腾腾蒸气散发出来,那香味就立马飘散开来,诱惑得人们想立刻一饱口福。

  “三里香米”产量约为每亩千斤,其精美特质令人吃一次终身难忘。就在前不久,我一个朋友回家探亲,在饭馆里连吃了三碗香米饭,深有感触地说:“三里香米真好吃,没有菜光吃饭也能吃饱!”他还特地买了5袋香米,准备与家人共享。

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相关阅读:三里香米,河水坪,三里坝,万亩稻田,二龙湾

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